驴肉 3篇文章

中医养生 2025-06-01 26
驴肉，为马科动物驴的肉。中医认为，本品性味甘、酸、平，有补血、益气之功，适用于虚劳损伤、消瘦、风眩、心烦等。《千金·食治》言其“主风狂，愁忧不乐，能安心气”。《日华子本草》言其“解心烦，止风狂，酿酒治一切风”。现介绍几则驴肉食疗药膳方，供选用。 驴肉山药汤 驴肉150克，大枣10枚，山药30克，调味品适量。将驴肉洗净，切块，山药洗净，切片，大枣去核，同入锅中，加清水适量，煮至驴肉熟后，调味服食，每

中医养生 2025-05-16 28
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉肉质细嫩，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，可以说驴肉是走兽肉的上品。驴肉除了美味以外，还有很好的食补功效。“要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤。”驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。驴肉还含有动物胶，骨胶原和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。 中医认为，驴肉性味

中草药（G-L） 2025-05-10 20
《中药大辞典》：驴肉 出处： 《千金·食治》 实际拼音： Lǘ Ròu 来源： 为马科动物驴的肉。 原形态： 驴（《说文》），又名：漠骊（《纂文》），毛驴。 体形如马而较小，成横的长方形。头大，眼圆，耳长。面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，鬃毛稀少。四肢粗短，蹄质坚硬。尾基部粗而末梢细。体毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3种。颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈。耳廓背面同身色，内面色较浅，尖