马兰为菊科植物马兰全草及根，又名马兰头、田边菊、紫菊、螃蜞头草等。春天采摘，作为蔬菜或保健食疗食用，效果最佳。有红梗和青梗两种，药用以红梗马兰为好。马兰性凉，味辛，有清热、凉血、利湿、解毒等功效，可治急性咽喉炎、扁桃体炎、口腔炎、牙周炎、结膜炎、乳腺炎等。能止吐血、衄血、血痢、创伤出血、高血压眼底出血等；并治疟疾、黄疸、水肿、淋浊、喉痹、痔疮、丹毒、痈肿、蛇咬伤、青光眼眼球胀痛等。马兰作用类似中药