马兰头 5篇文章

中医养生 2025-06-01 32
主料：马兰头200克，鸡蛋3枚。 调料：食用油、盐各适量。 做法：1.将马兰头洗净并用开水焯一遍，沥干水分后切碎，加适量盐腌渍入味。2.将鸡蛋打入腌渍好的马兰头菜碎中，搅拌均匀。3.锅内放食用油，将菜蛋糊倒入锅内小火煎制。4.待菜蛋糊成型，卷起压实后出锅，改刀成菜糕即可食用。 功效：中医认为， 马兰头性凉，味辛甘。入肝、胃、肺经。具有清热解毒、止血凉血、利尿除湿、消炎杀菌等功效。对湿热泄泻、咽喉肿

中医养生 2025-05-30 44
春天到了，信手拈来的野菜中，马兰头是受大众喜爱的一种。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。马兰头的吃法很多，炒食、凉拌或做汤，均香味浓郁。这道“芝香马兰头”，配以芝麻酱，野菜与芝麻，两香相融，口感独特。 主料：马兰头400克、芝麻酱1汤匙、剁椒酱一小汤匙。 调料：食用油、盐、胡椒粉。 做法：1.马兰头洗净，一切两段

医药典故 2025-05-24 28
钱乙白天看了一天病人，晚上总算得了休闲、于是和好朋友聊天喝酒，菜是用钱乙妻子在河边挑来的野菜马兰头做的。忽然，远处传来了小孩嚎哭声，由远渐近，不一会儿，母亲携带若号陶大哭的小孩来到了门前。母亲一见钱乙，连忙跪下磕头，哭若说：“我顽童在山上玩耍，腿被毒蛇咬了，疼痛不已，请神医救救孩子。”钱乙愁眉不展地瞟了瞟小孩的伤口，私下里想，此时街市药铺早已关门了，药到什么地方去取？忽然，钱乙灵机一动，桌上吃的马

医药典故 2025-05-23 27
钱乙是我国医学史上著名的儿科专家，他所撰写的《小儿药证直诀》，是我国现存的第一部儿科专著。 钱乙在治学上最突出的地方，就是“专一为业，垂四十年”。他的逸闻趣事也让后人津津乐道。 钱乙白天看了一天病人，晚上总算得了休闲，于是和好朋友聊天喝酒，菜是用钱乙妻子在河边挑来的野菜马兰头做的。忽然，远处传来了小孩嚎哭声，由远渐近，不一会儿，一位母亲携带着嚎啕大哭的小孩来到了门前。她一见钱乙，连忙跪下磕头，哭着

中药基础 2025-05-20 19
马兰头的功效与作用 明目，温肺，心脏疾病，健脾，和胃，润肠。 如何挑选马兰头 选购：茎直立，有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜。 马兰头的制作技巧 烹调中，可与多种荤素料搭配，但加热时间不宜长，旺火速成为佳。