主料：香米饭100克，猪肉糜400克，西红柿1个。 调料：料酒、葱姜、盐、胡椒粉、花椒粉、豉油、盐各适量。 做法：1.猪肉糜加料酒、葱姜、盐、胡椒粉、花椒粉、豉油、盐渍入味。2.加入适量的香米饭拌匀。3.搓成大肉圆装盘，入锅隔水蒸20分钟出锅。4.西红柿切块后，码在盘边，菜心做装饰，即可食用。 功效：中医认为，香米性平、味甘，入脾、胃经。具有养心补虚、益气强身、健脾开胃等功效。对体虚高热、久病初愈