1、用食物的原味烹调。如蒸、炖等，原汁原味，可减少食盐的用量。 2、用某些调料与油煸炒的香味增加口感，以减少食盐的用量。如葱、姜、蒜、花椒等。 3、用蔬菜本身的味道调味，以减少食盐的用量。如用番茄、洋葱等与味道清淡的食物一起煮。 4、用酸味减少食盐用量。在烹调时，使用陈醋、白醋、橘子、番茄等各种酸味食品，增加菜肴的味道，或用醋调味，减少用盐量。 5、用中药材和辛香料调味。使用当归、枸杞、肉桂、五角
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（食盐图一_图缺）（食盐图二_图缺）味咸，温，无毒。主杀鬼蛊邪疰毒瓦斯，下部 疮，伤寒寒热，吐胸中痰癖，止心腹卒痛，坚肌骨。多食伤肺，喜咳。陶隐居云∶五味之中，唯此不可缺。有东海、北海盐及河东盐池，梁、益盐井，交、广有南海盐，西羌有山盐，胡中有树盐，而色类不同，以河东者为胜。东海盐、官盐白，草粒细。州盐苦。不知其为疗体复有优劣否？西方、北方人，食不耐咸，而多寿少病，好颜色。东方、南方人，食绝欲咸，
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水化澄出脚渣，煎炼白色。漏芦为使。甘，咸，寒，无毒。解毒凉血，润燥定痛，明目除风，止痛除痒。解一切虫伤疮肿火灼，吐通二便，尤坚肌骨。溃痈作痒，摩其四围。（验方第一。）一切毒物伤，或洗或涂。（第二。）手足心肿毒，同痛痒初起，频嚼敷之。（第四。）身如虫行，煎汤洗之。（第五。）酒 赤鼻，常搽之。（第六。）目中浮翳，点之良。（第七。）泪出或痒，点之。（第八。）耳猝痛，炒热枕之，冷再易。（第九。）风病耳鸣。
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坐骨神经痛：食用细盐1斤，炒热后加艾叶1两，用布包好敷患处至盐凉，1日1次，连用5~10天。(盐可反复使用)。 关节炎、肩周炎(包括风湿性、类风湿性关节炎)：食用细盐1斤，放锅内炒热，再加葱须，生姜各3钱，一起用布包好，趁热敷患处至盐凉;1日1次，连用1星期，有追风祛湿之功效。
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珍珠珍珠气寒除烦渴，镇心坠痰细作末，点翳膜兮催死胎，小儿惊风亦可活。珍，珍重也；珠，圆明也。生南海，采老蚌剖珠充贡。无毒。主手足皮肤逆胪，镇心坠痰止泄。为粉点目中，主肤翳障膜，用绵裹塞耳主聋，敷面令润泽好颜色。合知母疗烦热消渴，合左缠银治小儿麸疮入眼，为末酒下，治难产下胞衣及子死腹中。小儿惊热药中多用之。取新完未经钻缀者研极细方可饵服，不尔伤人脏腑。禹余粮禹余粮壳味甘寒，大热烦满不自安，咳逆 瘕并
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1方 【药物】食盐适量。 【制法】研细末。 【用法】患者仰卧，将盐放脐内，以填满并隆起为度，上盖一小纸片或小布片，再用橡皮膏固定，每日一换。 【疗效】一般3天后即可消肿，痊愈。 【出处】日本《特效疗法100种》。
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1方 【药物】风油精。 【用法】将风油精数滴滴入肚脐眼，外用伤湿止痛膏或胶布封固。用于晕车、晕船引起的不适。 【出处】《大众中医药》。 2方 【药物】生姜1片，伤湿止痛膏1张。 【用法】将姜片放肚脐内，伤湿止痛膏固定，乘车船前30分钟贴。 【出处】高树中。 3方 【药物】食盐。 【用法】乘坐车或船前半小时，取食盐块如豆大1粒放入肚脐，用胶布固定。下车、船后自行取下，如长途旅行，中途不需更换。 【出
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用料：生杏仁50克，食盐100克。 制法：杏仁浸泡后去皮尖，食盐上锅炒至变色，共捣成膏状。 用法：刷牙时使用。
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