以茶入馔
食文化与茶文化，虽然泾渭分明，很少融为一体，却也偶有交汇共通之处。以茶入馔，就像是得道高僧注释《道德经》和《庄子》，是以一种通权达变的智慧，由此而抵达造微入妙的境界。 最著名的茶馔莫过于龙井虾仁了。据说这道菜是光绪的老师翁同龢所创。当然，这段野史，也许只是为了攀附翁同龢的名气，毕竟只有意趣风雅之人，才会想得到用香气清绝的龙井茶做菜，从而引领风气之先。翁同龢正符合人们的这种心理需求。不过，龙井虾仁起
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