【来源】《采珍集》。 【配料】甘蔗500～1000克、粳米50克。 【制作方法】先将甘蔗洗净，刨去外皮，切成小块，压取甘蔗汁备用。次将粳米淘洗干净，放入锅内，加水煮成粥。再将甘蔗汁加入粥中，和匀即可。 【功效】清热润燥、生津止渴。 【适应证】肺热咳嗽，热病伤津，口干舌燥，食少呕吐，大便燥结。 【食法】随意食用。 【食疗漫话】甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆。因它的茎秆如竹竿，汁多味甜，是制糖的原料，所以