青蒜 4篇文章

中医食疗 2025-05-22 62
主料：青蒜250克、胡萝卜半根、咸肉100克。 调料：料酒、葱姜、胡椒粉各适量。做法：1.咸肉洗净，切小块，用开水泡10分钟，沥干水分，加料酒、葱姜隔水蒸熟。2.青蒜切斜刀，胡萝卜切丝。3.将蒸好的咸肉连同蒸出的猪油一同入锅，大火烧开。4.青蒜、胡萝卜一同入锅，无需放油和盐，加少许胡椒粉，爆火炝熟，即可出锅装盘。 功效：中医认为，青蒜性温，味辛。入脾、胃、肺经，具有醒脾气，消谷食，行滞气，暖脾胃，

中药种贮 2025-05-19 30
一、整地施基肥 将土地翻耕，深度13~16厘米，整成厢面，包沟宽度1.3~1.7米，沟深26厘米，然后撒入基肥，每亩用腐熟人畜粪50~60担，菜籽饼35~40公斤，过磷酸钙30公斤，草木灰100公斤，与土拌匀后，将厢面整平，然后播种。 　 　二、播种 一般在8月中旬至9月中下旬播种，品种选用四川大蒜，以食青蒜（叶蒜）为主，兼食蒜苔。播种前将种子催芽，方法是：将蒜瓣放入大木桶内，一边喷水，一边搅拌，

中草药（M-R） 2025-04-24 37
《中药大辞典》：青蒜 出处： 《滇南本草》 实际拼音： Qīnɡ Suàn 来源： 为百合科植物大蒜的叶。 性味： 性温，味辛。 功能主治： 醒脾气，消谷食。