不宜喝隔夜凉茶：过去，很多人会在晚睡前把凉茶料放进茶壶里，一夜浸泡后格外清凉。其实这样做是不科学的，尽管喝隔夜茶并不会致癌，但从营养和卫生角度来看，茶汤放置时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低，滋味变得平淡乏味。另外，在高温下长时间放置，茶叶中的蛋白质、糖类极易滋生霉菌和细菌，使茶汤变质腐败，这种茶汤当然不能饮用。谚语中说的“茶可多饮，不可多泡”，是有一定道理的。 凉茶可煮可