【来源】《大众医学》1994年第10期。 【配料】大豆100克、玉米100克、银耳50克、大枣9个、香菇9个、莲子50克、枸杞子30克、蜂蜜适量。 【制作方法】先将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂除去，滤干。然后用冷水把大豆、玉米、大枣、莲子、枸杞洗净，同银耳、香菇一起放入沙锅或铝锅中，加清水文火煮熬成粥，调入适量蜂蜜即成。 【功效】抗癌防癌、补中益气、滋阴润肺止咳、养心补肾、润肠通便