猪血粥 　　材料 猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐、味精、葱、姜适量。 　　做法 先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入调味品即可。 　　用法 供早晚餐温热服食。 　　功效 养血，润燥。 　　适用 贫血，痔疮便血，老年便秘等。 　　大枣阿胶粥 　　材料 阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。 　　做法