金针菇 6篇文章

中医养生 2025-06-04 34
主料：金针菇100克，青菜秧50克，排骨汤1碗。 调料：食用油、葱姜、盐、鲜贝露各适量。 做法：1.将金针菇和青菜秧清洗后备用。2.锅内放食用油，葱姜爆香后，先将金针菇入锅爆炒片刻。3.加入排骨汤大火烧开。4.放入青菜秧、盐、鲜贝露稍炖，即可出锅装盘。 功效：中医认为，金针菇性凉，味甘，具有益气补虚、补肝益肠胃等功效。金针菇营养丰富，富含多种维生素、氨基酸和植物血凝素、多糖、牛磺酸等营养素，常食可

中药基础 2025-06-01 36
金针菇的功效与作用 性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。 金针菇的营养价值 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集

中医养生 2025-05-31 29
主料：香菇11朵，金针菇100克。 调料：鸡汤，豉油各适量。 做法：1.香菇用温水泡软。2.蒜泥入油锅爆香，将香菇入锅，加泡香菇的水煮5分钟。3.再将金针菇入锅，加入鸡汤，小火炖2分钟，出锅前淋入豉油即可。 功效：中医认为，金针菇性凉，味甘，具有益气补虚等功效。金针菇营养丰富，富含多种维生素，常食可抗疲劳，预防高血脂，降胆固醇和防治心脑血管疾病，以及促进体内新陈代谢。金针菇的吃法很多，炒食凉拌或入

女性保健 2025-05-19 25
蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，而这些营养物质有助于抗击老年斑。同时，蘑菇还有一定的抗衰老、降血脂、降血糖的作用，相对而言，平菇、香菇、金针菇最适合老人。

中医养生 2025-05-07 27
主料：金针菇100克，杏鲍菇50克，圆白菜菜半个，胡萝卜1根，排骨500克。 调料：葱姜、料酒、胡椒花椒粉、盐、豉油、鲜贝露各适量。做法：1.排骨洗净，开水焯一遍，撇去浮沫，加葱姜、料酒、胡椒花椒粉和水，入高压锅定时20分钟。2.杏鲍菇、胡萝卜切片，圆白菜手撕片状。3.将高压锅煮好的排骨连汤倒入砂锅内，加入金针菇、杏鲍菇和胡萝卜，大火烧开后改小火微炖5分钟。4.加入圆白菜片、盐、豉油、鲜贝露，开锅

中医养生 2025-05-06 36
主料：金针菇100克，杏鲍菇100克，包菜100克，胡萝卜1根，排骨500克。 调料：葱姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、豉油、鲜贝露各适量。 做法：1.排骨洗净，开水焯一遍，撇去浮沫，加葱姜、料酒、胡椒花椒粉和水，入高压锅定时20分钟。2.杏鲍菇、胡萝卜切片，包菜手撕片状备用。3.将高压锅煮好的排骨连汤倒入砂锅内，加入金针菇、杏鲍菇和胡萝卜，大火烧开后改小火炖5分钟。4.加入包菜片、盐、豉油、鲜贝露