蔊菜又名辣米菜、野油菜。载《本草拾遗》。系十字花科植物蔊菜Rorippa indica（L.）Hiern和无瓣蔊菜R.dubia（Pers.）Hara的全草。5～7月采收全草，鲜用或晒干。 【炮制方法】《本草纲目》：“细切，以生蜜洗拌。”现行，取原药材，除去杂质，抢水洗净，切段，干燥。 【饮片性状】为茎、叶混合的段状，段长10～15mm。茎纤细，淡绿色，有的带紫色，断面皮部类白色，本部黄色。叶卷缩