《圣惠》卷九十七：酒煮鳗鲡鱼 名称： 酒煮鳗鲡鱼 处方： 鳗鲡鱼2斤（锉作段子）。 功能主治： 骨蒸劳瘦，及肠风下虫。 用法用量： 上入铛内。以酒3大盏，熟煮，入盐、醋食之。