【来源】民间验方。 【配料】南瓜250克、粳米50克。 【制作方法】先将南瓜洗净，去除外皮和内瓤、南瓜子，切片。与淘洗干净的粳米一同入锅，加水，熬煮成稀粥。 【功效】补中益气、降血糖、降血脂。 【适应证】轻型糖尿病、高脂血症、神疲乏力、烦热口渴。 【食法】作早、晚餐食用。 【食疗漫话】南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，又称番瓜、饭瓜等。全国各地均有栽培，夏秋时果实成熟。《随息居饮食谱》说：“早收者嫩，可