豌豆 21篇文章

中医养生 2025-05-27 24
主料：豌豆100克，雪菜100克，冬笋1根。 调料：红剁椒酱、食用油、葱姜、豉油各适量。 做法：1.雪菜洗净切碎，用温水泡半小时后，沥干水分。2.冬笋切丝，与豌豆同入锅用开水焯一遍后捞出。3.锅内放食用油，葱姜爆香，将豌豆与冬笋先入锅爆炒片刻，倒入雪菜，共同翻炒。4.加适量开水微炖，淋入豉油及红剁椒酱，煸炒入味，即可出锅装盘。 功效：中医认为，雪菜性温，味甘辛，入肝、胃、肾经。具有解毒消肿、开胃消

中医漫话 2025-05-21 29
豌豆是一年生攀援草本植物，早在汉代就引入我国，古称豍（bēi）豆，又名寒豆、麦豆，李时珍在《本草纲目》中称之为“胡豆”，又云：“其苗柔弱宛宛，故得豌名。” 最早的豌豆是用来吃苗的，古称“寒豆芽”，又因其长有卷曲的长须，还叫“龙须菜”“龙须苗”。据北魏贾思勰的《齐民要术》载，并州（山西太原）一带以豌豆苗作为鲜蔬来食用。 豌豆还没有绽花结荚时，其芽尖可清炒，可做菜粥，还可生食。生食最简单最爽口，用绵软

中医养生 2025-05-11 20
豌豆分为粮用豌豆和菜用豌豆两大类，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。豌豆有健脾和胃，生津止渴，下气通淋，止泻功效。民间有将豌豆和大米一起煮粥的习惯。 豌豆能强机体免疫功能，含有优质蛋白质，可提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通，清洁大肠。豌豆可作配菜制

本草求真 2025-09-24 48
（菽豆）利肠胃湿热豌豆（专入脾胃）。即寒豆也。（一名毕豆胡豆。）味甘气平无毒。故书载入脾胃。利湿除热。凡人病因湿热。而见胀满消渴。溺闭寒热。热中吐逆泄 者。服此最宜。与病因湿热。而见痘疔紫黑而大。或黑坏而臭。或中有紫线。用此治无不效。（牛御史四圣丹。用豌豆四十九粒烧存性。头发灰三分。真珠十四粒。研为末。以油胭脂同杵成膏。先以簪挑破痘疔。呕去恶血。以少许点之。即时变色红活。）并或气虚病胀。用此同羊肉

外台秘要 2025-06-05 21
《病源》夫表虚里实，热毒内盛，攻于脏腑，余气流于肌肉，遂于皮肤毛孔之中，结成此疮，重者匝遍其身，状如火疮，若根赤头白则毒轻，若色紫黑则毒重，其疮形如豌豆，亦名豌豆疮。脉洪数者，是其候也。（出第九卷中）《千金》疗人及六畜天行热气病，豌豆疮方。浓煮黍穣汁洗之，若是 穣则不瘥，疮若黑者，捣蒜封之，又煮干芸苔汁洗之。又方：真波斯青黛大如枣，水服之，瘥。又热病后发豌豆疮方黄连三两，去毛，水二升，煮取八合，顿

中医养生 2025-06-03 30
稻米  味甘苦，平，无毒。主温中，令人多热，大便坚，不可多食。即糯米也。（苏门者为上，酿酒者多用。） 粳米  味甘苦，平，无毒。主益气，止烦，止泄，和胃气，长肌肉。即今有数种。（香粳米，匾子米、雪里白，香子米。）香味尤胜。诸粳米捣碎，取其圆净者，为圆米，亦作渴米。 粟米  味咸，微寒，无毒。主养肾气，去脾胃中热，益气。陈者良，治胃中热，消渴，利小便，止痢。唐本草注云∶粟类多种，颗粒细如粱米，捣细，

中医养生 2025-05-28 27
绿豆——清热解毒 现代研究表明，绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物，所以喝绿豆汤用于解毒时最好把豆子煮烂(但也别煮的时间过长)，喝的时候把豆子一起吃进去，这样的绿豆汤虽然色泽浑浊，但清热解毒作用更强，有时为更好地发挥解毒功效，可以熬制绿豆甘草汤，用绿豆500克，甘草30克，加水煮至豆烂开花，冷后代茶饮。 夏季外感风热，咳嗽心烦时，也可以熬制绿豆百合粥，用绿豆、鲜百合各5

中医养生 2025-05-24 35
主料：裙带菜100克，豌豆50克，胡萝卜半根，芒果1个，五香豆腐干1块。 调料：葱、姜、食用油、盐、蚝油、香油各适量。 做法：1.裙带菜用开水焯一遍，沥干水分备用。2.葱、姜入油锅煸香，放入豌豆、胡萝卜丁爆炒片刻，加水炖2分钟。3.加入芒果丁、香干丁、裙带菜、盐、蚝油，一同翻炒。4.待汤汁收干，淋入香油，即可出锅装盘。 功效：中医认为，裙带菜性凉，味甘、咸，归肝、胃、肾经。具有清热生津、清火安眠、

中药种贮 2025-05-21 24
一、精细整地 在封冻前要及时进行耙耱镇压，积极保墒，消灭土块(坷垃)，做到耙耱平整。通过镇压，可抑制土壤水分蒸发。 二、轮作倒茬 青稞选茬是一个重要问题，重茬造成土壤养分缺乏，并加重了病、虫、草的危害和蔓延。导致产量无法提高，造成减产。因此，必须进行合理轮作。要求三年以上的轮作：一般轮作方式为青稞——洋芋——油菜——豌豆。  三、选用良种 80年代我县从省农科院引进的有肚里黄，白六楞头品种；90年

中草药（S-Z） 2025-05-20 32
《中华本草》：豌豆七根 实际拼音： Wān Dòu Qī Gēn 别名： 白三七根。 来源： 药材基源：为景天科植物菱叶红景天Rhodiolahenryi（Diels）S.H.Fu［SedumhenryiDiels］的根。 拉丁植物动物矿物名：Rhodiola henryi（Diels）S.H.Fu[Sedum henryi Diels] 采收和储藏：初春或秋季采挖，除去残茎、须根及泥土，晒干。

中草药（A-F） 2025-05-19 26
《中药大辞典》：多茎野豌豆 出处： 《高原中草药治疗手册》 实际拼音： Duō Jīnɡ Yě Wān Dòu 来源： 为豆科植物多茎野豌豆的全草。夏秋采割全草，晒干，备用。 原形态： 多年生草本，高20～40厘米。根茎极粗。茎上升，很多。叶轴顶端有卷须，卷须通常不分枝；托叶半箭头状，长5～7毫米，上部的托叶线形、矩形或卵状披针形；小叶8～16，矩椭圆形或线矩形，先端钝或尖，长15～22毫米，阔1

中医养生 2025-05-17 24
主料：小冬瓜1个，鸡丁100克，胡萝卜半根，玉米粒50克，豌豆50克，豆腐干1块。 调料：食用油、盐、豉油、胡椒粉各适量。 做法：1.选用小冬瓜头尾，切开后挖出内瓤，入微波炉高火3分钟取出。2.胡萝卜、豆腐干切小丁备用。3.锅内放少量食用油，葱、姜爆香后，先将胡萝卜、豌豆、玉米入锅煸炒，并加水炖煮至绵软。4.再将鸡丁、香干丁入锅，一同翻炒，加入盐、豉油、胡椒粉大火煸炒至熟，出锅酿入冬瓜盅内即可食用

圣济总录 2025-05-15 24
论曰凡伤寒热毒内盛，多发 疮者，以病患里实表虚故也，里实则毒瓦斯不能内消。表虚故乘虚发于肌肉而成疮也，其疮大小形如豌豆，其色或白或赤，若头作瘭浆戴白脓者，其毒则轻，若紫黑色作根，隐隐在肌肉里者，其毒则重，甚者周匝遍身，五脏七窍皆有也。治伤寒天行，壮热头痛，发疮如豌豆。石膏汤方石膏（碎二两） 柴胡（去苗） 虎杖（各一两） 知母（焙半两） 芍药（一两） 山栀子仁（三分）上六味，粗捣筛，每服五钱匕，水一

中药基础 2025-05-14 24
功能主治 发汗除湿，活血止痛。治风湿疼痛，筋骨拘挛，黄疸肝炎，白带，鼻血，热疟，阴囊湿疹。 用法用量 内服：煎汤，0．5～1两。外用：煎水洗。 附方 ①治筋骨疼痛：多茎野豌豆、老鹳草、秦艽、羌活、心叶菝葜，煎服。 ②疟疾发热：多茎野豌豆、土常山、柴胡、草果，煎服。 ③治肝炎：多茎野豌豆、龙胆、华金腰子，煎服。 ④治红崩白带：多茎野豌豆、茱萸，煎服。 ⑤治鼻血不止：多茎野豌豆、捞糟同炖服。 ⑥治阴囊

中草药（S-Z） 2025-05-12 17
《中药大辞典》：豌豆 出处： 《绍兴校定证类本草》 实际拼音： Wān Dòu 别名： 豍豆（《四民月令》），寒豆（《品汇精要》），毕豆（《唐史》），雪豆（《广州植物志》）。 来源： 为豆科植物豌豆的种子。 原形态： 一年生攀援草本，秃净而有粉霜，高1～2米。羽状复叶，互生，叶轴末端有羽状分枝的卷须；托叶卵形，叶状，常大于小叶，基部耳状，包围叶柄或茎，边缘下部有细牙齿；小叶2～6枚，阔椭圆形或矩形

中草药（S-Z） 2025-05-12 23
《全国中草药汇编》：豌豆七 实际拼音： Wān Dòu Qī 别名： 白三七[陕西]、还阳参、三匹七、打不死、一代宗、接骨丹、三步接骨丹、姜皮矮陀陀、玉蝴蝶[云南昆明] 来源： 景天科红景天属植物豌豆七Rhodiola henryi （Diels） Fu [Sedum yunnanense Franch. var. henryi （Diels） Hamet]，以根皮及全草入药。夏秋采，晒干或鲜用。

中草药（S-Z） 2025-05-11 22
《全国中草药汇编》：野豌豆 别名： 救荒野豌豆、马豆草[云南]、野麻碗[重庆]、大巢菜、野绿豆、野菜豆 来源： 豆科野豌豆属植物救荒野豌豆Vicia sativa L.，以全草入药。夏季采，晒干或鲜用。 性味： 甘、辛，温。 功能主治： 补肾调经，祛痰止咳。用于肾虚腰痛，遗精，月经不调，咳嗽痰多；外用治疔疮。 用法用量： 0.5～1两。外用适量，鲜草捣烂敷或煎水洗患处。

中医食疗 2025-05-11 29
主料：花菜250克、豌豆100克。 调料：食用油、剁椒酱、豉油、盐、胡椒粉各适量。 做法：1.将豌豆先入锅煮开稍炖后捞出。2.锅内放食用油，先将花菜入锅爆炒片刻。3.倒入豌豆翻炒，加入豉油、盐、胡椒粉及适量水小炖。4.出锅前淋入剁椒酱，炒匀后即可出锅装盘。 功效：中医认为，豌豆性平味甘,入脾、胃经。具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿、解毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛