北方的冬天正是拐枣上市的季节。拐枣，学名枳椇子，为鼠李科植物枳椇的干燥成熟带肉质果柄的果实或种子，果实红褐色，10~11月成熟。 《诗经·小雅》云：“南山有枸，北山有楰。乐只君子，遐不黄耇。乐只君子，保艾尔后。”这里提到的“枸”指的就是枳椇。《本草纲目》曰：“枳椇木高三、四丈，叶圆大如桑柘，夏月开花，枝头结实，如鸡爪形，长寸许，纽曲开作二、三歧，俨若鸡之足距，嫩时青色，经霜乃黄，嚼之味甘如蜜。”与