解暑清热 3篇文章

夏季气候炎热,给人体带来种种不适。让人们健康地度过夏季的一个基本方法,就是进行饮食调理,给予充分合理的营养补充。夏日饮食要求清补,而汤是很符合这一要求的,因为汤既可做得清淡适口,又能使之富含营养。在炎热的夏季,进餐时有一道清暑解热的菜汤,定会使人胃口大开,心旷神怡,其滋补作用可说是独一无二的。下面几道菜汤,均有清热、消暑、预防某些夏日疾病的功效,且做法简便,原料易得,很适合于家庭。 青菜汤  此汤

【来源】《饮食治疗指南》。 【配料】鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖少许。 【制作方法】先将鲜荷叶洗干净,切成3厘米左右方块,放入锅内,加水煎取药汁,去渣。再将淘净的粳米、冰糖加入药汁,熬煮成粥。 【功效】解暑清热、降低血脂。 【适应证】夏天感受暑热,头昏脑涨,胸闷烦渴,小便短赤泄泻,浮肿,高脂血症、高血压症。 【食法】分2次服食。 【食疗漫话】荷叶为睡莲科植物莲的叶,夏季用鲜叶或初生嫩叶,秋季采叶

暑热天气到来,防暑成了一个重要的问题,因为暑邪为六淫之一,易化热挟湿,致病具有明显的季节性,会出现发热、口渴、心烦、汗多等津气两伤以及胸脘痞闷、小便不利等暑湿夹杂之证。专家介绍在夏日喝些具有解暑清热化湿的中药饮品,能预防和治疗暑病,强身祛病两相宜。 薄荷花茶 做法:取薄荷10克,金银花5克。用开水浸泡,根据个人爱好适量加冰糖,放凉后饮用。 功效:薄荷性味辛凉,为芳香发散之品,具有疏散风热、清头目、