白虎汤是医圣张仲景在《伤寒论》中创制的治疗气分热盛的千古名方，由石膏、知母、甘草、粳米四味药组成。把西瓜比作“白虎汤”，是说西瓜清热解暑的效果神奇。《本草逢原》载：“西瓜，能引心包之热，从小肠、膀胱下泄。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生白虎汤之称。”李时珍在《本草纲目》中指出“西瓜生冷。世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。”所以西瓜不宜多吃，以免利湿不成反而伤及脾