补虚填精 2篇文章

主料:青椒5只,鸡胸脯肉100克。 调料:葱、姜、料酒、生抽、鲜贝露、豉油、食用油各适量。 做法: 1.青椒洗净,切成2厘米段状备用。 2.鸡胸脯剁肉糜,加入葱、姜、料酒、生抽、鲜贝露腌渍入味。 3.将腌渍好的肉糜酿入青椒段内。 4.锅内放适量食用油,将酿好的青椒段放入锅内煎熟出锅装盘,淋入豉油即可食用。 功效:中医认为,鸡胸肉味甘,性温,入脾、胃经。具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨

主料:鸡胸肉200克,番茄沙司25克,鸡蛋2枚,花生50克。 调料:料酒、葱姜、胡椒粉、花椒粉、盐、食用油各适量。 做法:1.鸡胸肉用料酒、葱姜、胡椒粉,花椒粉,盐腌渍入味。2.花生装入塑料袋中,用擀面杖擀成碎备用。3.鸡肉充分裏了蛋清后,在花生碎中滾一下,入油锅温火煎至两面酥黄出锅。4.待鸡肉排凉透后切块并淋上番茄沙司即可食用。 功效:中医认为,鸡胸肉味甘,性温,入脾、胃经。具有温中益气、补虚填