一、一品莲肉糕 原料：莲肉125克，粳米125克，茯苓60克，砂糖适量。 作用：补中、健脾、除湿。 适用人群：用于脾胃虚弱，消化不良、便溏泄泻。 制作：将莲肉、粳米炒香熟，与茯苓共磨为细粉，调和砂糖，蒸糕。空腹食之。 二、洋参冬瓜盅 原料：冬瓜1只(约2.5~3.5千克)，西洋参10克，熟火腿25克，鲜虾仁50克，精肉100克，冬笋30克，鲜冬菇30克，发好干贝20克，鸡清汤1000毫升，青菜心1
阅读全文
补益药，用治虚证，故又称补虚药。虚证一般分阴阳与气血，故补益药亦分四类：补气药治气虚，补血药治血虚，补阳药治阳虚，补阴药治阴虚。兼有两种以上虚者（如气血、气阴、阴阳），宜兼用两类补益药。补药之中多配伍一两味理气药，以免滋腻碍胃。 1．党参配黄芪 党参甘平，补气健脾，且能生津，常作为人参的代用品；黄芪甘温，升补脾气，且益肺回表止汗，兼能利水。合用则益气升提，固表敛汗，健脾行水，成为补气益脾的基本方，
阅读全文
人参与黄芪是临床上常用的补气药，这是众所皆知的。既然都是补气药，为什么又要区别使用呢？因为人参与黄芪除了补气之外，还分别具有其他功效。如果不区别使用，就不能充分发挥它们的作用。再则，用之不当，还会增加患者的痛苦。 人参味甘、微苦，性微温；黄芪味甘，性温。两者虽然都有补气之作用，但前者作用更强。此外，人参尚具有止渴生津和安神之作用，这是黄芪所不具备的。黄芪的补气作用远不及人参，黄芪之补，偏于走表，其
阅读全文
阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等多种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。阿胶长于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但阿胶也是药，如服用不当，也会产生许多副作用。进补阿胶应注意以下几个方面的问题： 防消化不良：阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为
阅读全文
