蜜拌苦瓜 主料：苦瓜2条。 辅料：京糕条50克。 调料：蜂蜜40克，精盐2克。 制作：洗净苦瓜，去籽及白膜，切粗丝，下入开水锅中焯透，捞入冷水中浸凉，控净水，撒上盐拌匀，静置10分钟，控净水装盘。把京糕条撒在苦瓜上，淋 上蜂蜜即成。 特点：苦瓜爽脆，味道香甜。促进酒精分解，减轻头痛症状，镇静安眠。 银耳西芹 主料：水发银耳150克，西芹250克。 辅料：干海米20克。 调料：精盐4克，味精1克，白