【来源】《医学衷中参西录》。 【配料】生怀山药20～30克，鲜品剂量加倍。 【制作方法】将山药轧细研成粉，和凉水调入锅中，文火烧煮，用筷不停搅拌，二三沸即成粥。 【功效】健脾补肺、固肾止泻。 【适应证】脾虚泄泻，久痢，虚劳咳喘，消渴及一切虚弱无力、食欲不振之证。 【食法】分2次温服。服时可加白糖少许。 【食疗漫话】薯蓣系薯蓣科植物薯蓣的块根，早在《山海经》中即称此名，至唐代宗时，因蓣字音与唐代宗名