作为人体三大因素之一的培根，是分布在全身尤其是关节、胸、胃、舌等部位，它与全身体液的调节、食物的消化及体液运输等生理机能的关系甚为密切。 1．培根病病因 主要有两个方面的因索，即饮食及生活起居。在饮食方面，凡嗜食或多食过食苦味、甘味及凉性重性之油腻食物皆易于致培根病。在具体食品方面，如进食新收成而未十分成熟的麦、豆以及受冰雹打着的腐烂食物，贮戴时间太久的果品、菜类，已经变质腐败的山羊肉、犏牛肉、酥