薄荷为唇形科薄荷属植物，以全草供药用，具有疏散风热、清利头目、理气解郁和止痒等功能。主治风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛等症。 一、选地、整地及施肥 宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、地势平坦、灌溉方便、2-3年内未种过薄荷的沙质壤土或轻壤土种植。土壤翻耕前每公顷施人腐熟厩肥或堆肥37. 5吨，撒于地面翻入土中作基肥。整平耙细做成宽150厘米的高畦，畦沟宽40厘米，四周挖好排水沟。 二、繁殖方法 1