薄荷别名仁丹草,为唇形科薄荷属多年生草本植物,各地均有分布。具散风热、清头目、透疹等功能。其嫩茎叶凉拌食用,可清热解毒,味道清凉爽口,是一种开发前景良好的药食兼用的绿叶蔬菜。 一、植物学特性 株高30--80cm,全株有清凉香气。根状茎匍匐、白色。地上茎匍匐或直立,绿色或紫色,方形,中空,具倒向微柔毛和腺点。叶交互对生,卵形或长椭圆形,边缘有细锯齿,两面具疏柔毛及黄色腺点。轮伞花序腋生,花冠淡红紫
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凤凰台上忆吹箫·菜花 清·叶申芗 粟影疑空,麦云讶薄,凝眸一望千畦。佟临风锦烂,映日金迷。为爱浅深浓淡,平分出、近 远高低。春如许,黄花满地,莫认秋篱。 参差。麴尘吹动,正陌上人归,色蘸春衣。记年年佳节,长说挑时。试问题诗张翰,风流 句、端合因伊。还相笑,芳根咬处,此味谁知。 凤凰台上忆吹箫·白芍药 清·叶申芗 素魄笼烟,丰肤腻雪,亭玉立春风。岂洛川微步,姑射仙踪。仿佛赵家姊妹,新
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薄荷是通过蒸馏方式来获取薄荷原油的。薄荷鲜草出油率与生育期、气象因素、蒸馏技术有密切的关系,如果掌握得当,每亩可增产薄荷原油10%~20%,合格品原油在95%以上。否则将减产15%~25%,甚至减产50%以上,直接影响种植薄荷的经济效益。因此,在生产中应注意以下几点加工诀窍: 适期收割 薄荷鲜草出油率与生育期有密切的关系。试验证明,头刀薄荷在初花期、二刀薄荷在盛花期产量最高。因此,头刀薄荷在初花期
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薄荷鲫鱼汤:活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日。功效是辅治小儿久咳。 薄荷豆腐:豆腐2块,鲜薄荷50克,鲜葱3棵,加2碗水,煎至水减半,趁热食用。功效是辅治夏日伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等。 薄荷鸡丝:鸡胸脯肉150克,切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切成同样的段。锅中油烧至5成热
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痱子草浴 取痱子草30克,配苦参、黄柏、苍术各20克,薄荷6克,藿香15克。每日1剂,水煎洗浴,一日两次。一般当天即可止痒,连洗5~7天即愈。 薄荷浴 用鲜薄荷150克,煎水洗澡,老少皆宜。 复方苦芩浴 苦参、黄芩、白芷、薄荷、防风各30克,红花20克。用纱布包好,多加些水煮沸,待凉至温度适宜后给小儿洗浴。每剂可用1~2天,每天洗浴2~3次。每次用药前均需煮沸,以防药物变质。 土茯苓浴 将土茯苓3
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炎热的夏季,泡上一杯薄荷茶,那种惬意的感觉只有喝过的人才懂得。很多人都喜欢薄荷那种清凉的味道,口香糖、糖果甚至一些美食中都有它的身影。薄荷是世界上三大香料之一,也是常见的药食两用草本植物,药用功效多,简单易种,不少家庭也会把薄荷作为阳台植物栽种培育。 辛能发散 凉能清利 薄荷性辛、味凉,归肺、肝经,主要功效是宣散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝。用于风热感冒、风温初起、风疹、麻疹、胸胁胀闷等病症。
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治心肺壅热,头目不清,咽喉不利,精神昏浊,小儿膈热。真薄荷(二两) 桔梗(三两) 防风(二两) 甘草(一两)为末。每服四钱,灯心煎汤下。
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瓜皮凉茶:取西瓜翠衣、冬瓜皮洗净切碎块,放适量水煮半小时,去渣取汁,加少量白糖搅匀。此茶可祛暑利尿解毒。 乌梅凉茶:乌梅、山楂、甘草加水煎煮,代茶饮,有收敛生津,清暑解渴之功效,也可促进消化。 银甘凉茶:由金银花和甘草二味泡茶,有清热解毒和抑菌之效果,对急慢性咽喉炎、皮肤易生疖痱者,甚为适宜。 薄荷凉茶:取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。
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根据古庵而增以通用,各药制法见圈外,其程氏《释药》,出《大观》注、《尔雅》、《博物志》,多从之。治风门即《汤液》风升生也。古庵云∶风属阳,善行数变,自外而入以郁正气,故治风多行气开表药。又风入久变热,热能生痰,宜用祛风化痰药。又热极生风,风能燥液,宜用清热润燥药。防风防风气温味甘辛,通疗诸风痛满身,头目胁痛并胸满,除湿止汗住崩津。凡药必先其立名之义,而后审其治疗。防风者,预防风疾也。无毒
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干薄荷的功效与作用 薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。薄荷味辛,性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效;主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核。 干薄荷的制作技巧 1.薄荷
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