葛根粉粥 4篇文章

葛根冻 取一袋葛粉置于碗中。用少量冷水搅拌到像牛奶状,注意冷水不要放太多大约10毫升至15毫升,能够打湿粉就行。要充分把葛粉搅拌均匀,没有颗粒状。 搅拌均匀后,用刚烧开的水一边冲一边搅拌,搅拌到葛粉变透明糊状。可根据个人口味加上白糖或者蜂蜜,口感会很好。营养美味又好吃。夏天的话还可放冰箱里冷藏,冷藏几个小时后,葛粉糊就会呈现出果冻状,滑溜溜冰冰凉凉,加入果酱味道更好。 葛根粉粥 葛根磨粉,清水泡洗

【来源】《调疾饮食辨》。 【配料】葛粉15克、粳米100克。 【制作方法】将粳米淘洗干净,放入锅中,加水煮粥,待粥将熟,调入葛粉,煮熟即可。 【功效】清热除烦、生津止渴。 【适应证】烦热口渴,热疮,咽喉肿痛。 【食法】分2次服食。 【食疗漫话】葛粉为豆科植物葛的块根经水磨而澄取的淀粉。宋代寇宗奭说:“冬月取生葛,捣烂入水中,揉出粉,澄成垛。”葛粉可以救荒,澄滤成块的葛粉,蒸煮皆可食,亦可入沸汤中煮

夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿,因夏天气温升高而持续发热不退、口渴、多饮多尿、汗闭或少汗,用药粥调理效果不错。 荷叶粥:鲜荷叶两大张,洗净煎汤500毫升左右,滤后取汁加粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早晚服食。可清热解暑,适用于发热不退者。 葛根粉粥:取葛根粉(葛根磨细沉淀粉)20克与粳米50克加水适量煮成稀粥,早晚服食。可祛暑清热,生津止渴,适用于发烧不退、口干烦渴者。 荷叶绿豆粥:取鲜荷叶

《太平圣惠方》:葛根粉粥 名称: 葛根粉粥 处方: 葛根粉30克 粳米50克 制法: 粳米浸泡一宿,与葛根粉同入砂锅内,加水500克,用文火煮至米开粥稠即可。 功能主治: 发表解肌,清热除烦,生津止渴,透疹止泻,降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。 用法用量: 当半流质饮料,不计时稍温食。 注意事项: 脾胃虚寒者忌食。