春季养生菠菜粥
春季生发，万物萌生，也是调养身体的好时机。中医养生四季侧重有不同，春补五脏应以养肝为先。在众多的蔬菜之中，适宜养肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。 梁实秋《雅舍谈吃》谈到菠菜，开篇就说：“我们常吃的菠菜，非我土产，唐太宗时来自西域。……菠菜不但可口，而且富铁质。”菠菜是泊来品，唐朝时传入中国。《唐会要》载：“（唐）太宗时，尼波罗国献菠薐菜，火熟之，能益食味。”所记乃唐
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