萝卜种类很多，有青萝卜、白萝卜、心里美（紫心萝卜）等。 萝卜含有大量维生素c、维生素B和一定量的胡萝卜素，而且还富含钙、磷、铁等无机盐，不亚于某些水果，如萝卜中的维生素c的含量比梨高6倍多，维生素B2高2倍多，钙、磷高7倍左右，铁也高1倍。萝卜中还含有促进食欲的芥子油和助消化的酶，有防治癌症的作用。它所含的木质素，可提高巨噬细胞的活力2-3倍，可增加人体的抵抗力。萝L好保存，冬季去缨埋在地下，可随