菊苣原产于欧洲，国外作为饲料、蔬菜和制糖原料，八十年代引进我国，由于它品质优良、用途广泛，将成为最有开发前途的饲料和经济作物新品种之一。 菊苣适应性强，喜温暖湿润气候，但也耐寒耐热，在炎热的南方能正常生长，在寒冷的北方当气温在零下8℃时仍青校绿叶。河南新乡市专利应用中心扶贫示范基地推广结果表明，菊苣对土质要求不严，在荒地、大草原、坡地均能生长，全国各地都适合种植。由于菊苣春季返青早，冬季休眠晚，故