春季是各类野菜盛产的季节,春节吃腻了大鱼大肉的人们,在春天野菜当令的季节吃一点野菜,可以起到很好的保健作用。 1、茼蒿 茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对脾胃不和、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。 2、荠菜 荠菜是春季最有代表性的野菜,它有平肝明目、清热止泻、利
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茼蒿的功效与作用 性温,味甘涩;入肝、肾经;平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。 茼蒿的营养价值 每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷
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冬天是一年中最冷的季节,寒风凛冽,草木凋零,为顺应季节变化,人们要注意潜藏阳气,为来年打好基础。冬季饮食对于大部分人群来说,应注意既不进食生冷,也不过于燥热,最适合食用滋阴潜阳且热量较高的食物,那么一顿热气腾腾的火锅,相信是很多人冬季的心头爱。但火锅如果吃的不合理,反倒会引起营养摄入失去平衡,诱发疾病,就此,如何科学吃火锅成为大众最为关心的话题。 选对底料 火锅底料大多属于高油、高盐的范畴,我们可
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《中药大辞典》:茼蒿 出处: 《千金·食治》 实际拼音: Tónɡ Hāo 别名: 同蒿(《嘉佑本草》),蓬蒿(《饮膳正要》),同蒿菜(《滇南本草》),蓬蒿菜(《本草从新》),蒿菜(《得配本草》),菊花菜(《植物名实图考》)。 来源: 为菊科植物茼蒿的茎叶。冬、春及夏初均可采收。 原形态: 一年生草本,高可达1米。茎直立,光滑,柔软,富肉质。叶互生;无柄;椭圆形、倒卵状披针形或倒卵状椭圆形,边缘有
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《中药大辞典》:假茼蒿 出处: 《南宁市药物志》 实际拼音: Jiǎ Tónɡ Hāo 别名: 野茼蒿(《广州植物志》),冬风菜(《广西药植名录》)。 来源: 为菊科植物革命菜的全草。夏季采收。一般以鲜用为佳。 原形态: 一年生直立草本,高可达1米。茎圆形,有纵条纹。单叶互生;具长柄;叶片矩圆状椭圆形,长7~12厘米,先端短尖或钝,基部渐狭,边缘有不规则的齿缺或浅裂,两面近秃净。头状花序少数,腋生
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