茗粥主治泄泻、痢疾
【来源】《保生集要》。 【配料】绿茶3～10克、粳米100克。 【制作方法】先用绿茶煮汁，去渣，再入淘洗干净的粳米，熬煮成稀粥。 【功效】消食止痢、利尿提神、清热解渴、消脂醒酒。 【适应证】过食油腻，食积不消，肠炎痢疾，头昏脑胀，多睡善寐，心烦口渴，头痛、高脂血症、肥胖病。 【食法】分2次温服。 【食疗漫话】绿茶为山茶科植物茶的芽叶，经加工制成。《茶谱》称“早采为茶，晚采为茗”。茶叶尚有细茶、苦茶
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