苹果花为蔷薇科植物苹果的花，花开呈白色而带红晕，有股清香气。据测定，苹果花含有挥发油、蛋白质、有机酸、氨基酸、钠离子、原花青素、酚类物质及维生素E等成分。古籍记载，有润肺悦心，生津开胃的功效，还可用来醒酒。现代药理研究表明，苹果花还具有消积行淤、帮助消化、补血活血、补血明目、舒肝解郁的作用，还是美容佳品，长期饮用可去除面部黑斑、面疱、粉刺等，起到祛痘养颜、美容增白的效果。实践证实，苹果花可以用来疏