芥蓝的药用价值 芥蓝味甘；辛；性凉；入肺经；具有解毒利咽；顺气化痰；平喘的功效。主治风热感冒；咽喉痛，气喘；并能预防白喉。宣肺豁痰，温中利气。用于痰饮内盛、咳嗽痰滞、胸膈满闷。 芥蓝的主要化学成份 嫩茎与叶均含蛋白质，脂肪，糖类，维生素C与无机盐，芸薹甙（brassicoside）。 芥蓝药用机理 1、芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化