“便秘”一直困扰着很多人，造成便秘的原因大多是因为纤维质和水分摄取不足，再加上活动量减少、肠胃蠕动减慢，影响到粪便排出。这时多摄取膳食纤维，对于改善便秘十分重要。 膳食纤维主要来自于植物性的食物，是指无法被人体消化吸收的物质，例如：纤维质、半纤维质、果胶、树胶、木质素等;可以分为水溶性纤维及非水溶性纤维，每日的摄取量为20～30克。 膳食纤维主要功用如下： 预防便秘及肠癌 膳食纤维可增加粪便的实体
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木槿，属锦葵科落叶灌木，是一种在庭院、公园、农家篱笆常见的绿化花种，每年仲夏开花，花期一直延续至深秋。其花名也多，槿花、朝开暮落花、日及、篱障花、碗盖花、木红花、蛋汤花等，皆是木槿花的别名。花朵有单瓣、复瓣，类似一只只娇小的杯盏，花色绚丽多姿，常见为素白，也有红色、淡红、淡紫的，淡雅素洁、妙曼可人，具有很高的观赏价值。它还有朝开暮落的特性，古诗里说：“朝昏看开落，一笑小窗中。”“颜如花落槿，鬓似雪
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大家都知道，冬季是进补的好时节。冬季寒冷，人体能量消耗相对减少，这时进补能使营养物质转化成能量，最大程度地储存于体内，帮助扶正固本，平衡阴阳，增强身体的防御能力，提高免疫力，避免来年春天因阳气不足、阴寒内伏而患病。 但在丰衣足食的今天，大多数人都处于营养过剩的状态，所以即便是进补，也不可乱补、大补，否则反而会影响健康。 冬季进补误区 虚实不分 中医认为虚者补之，非虚证病人不宜滥用补药，而且虚证又有
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《中国食物成分表》中的数据表明，新鲜的春笋比冬笋的可食用部分多很多，因此买两斤冬笋去笋衣后实际吃到的笋只有1/3左右，而春笋可以吃到2/3的笋肉。因此，很多人往往感叹，剥冬笋时一层又一层， 到最后能够吃到的笋肉很少。从营养价值来看，春笋的水分、不溶性膳食纤维及维生素C 含量较冬笋高，而蛋白质、碳水化合物、总维生素A、维生素B1、维生素B2、微量元素钙及磷含量均较冬笋少。竹笋加工成笋干后，由于水分减
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