太子参茯苓陈皮排骨汤
材料： 猪排骨300克，太子参30克，茯苓15克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。 做法： （1）猪排骨斩段，焯水洗净备用。 （2）锅内加入适量清水，加入所有材料，大火烧开后改小火煲1.5小时，调味即可。 专家点评： 春天本是美好的季节，奈何湿气总是萦绕不散，借助春风，湿邪容易侵袭人体，所以春季的汤水总离不开祛湿。茯苓是利水渗湿的要药，适用范围广。其性平，利水祛湿而不伤正气，且有健脾之效，脾气健运，
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