收获季节话花椒
秋天是个收获的季节,家乡漫山遍野的花椒成熟了,花椒树上缀满了红艳的花椒,远远望去分外耀眼,成为秋日一道亮丽的风景。 花椒是中国特有的香料。花椒喜光、耐寒、耐旱,抗病能力强,野生花椒原生于喜马拉雅山脉,后沿江河移植到四川盆地等进行人工培植,所以又叫蜀椒、川椒。最早有文字记载花椒是在《诗经》里:“有椒其馨,胡考之宁。”意思是闻花椒的香气能使人平安长寿。在《尔雅》里,花椒被称为檓(音同毁)、大椒,这说明
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