海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，脆爆海带是孕前的一款好食谱。 主料： 海带(鲜) 150克 调料： 小麦面粉 25克 香油 5克 酱油 8克 盐 2克 白砂糖 3克 醋 2克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 5克 大蒜 5克 植物油 50克 制作工艺 1. 水发海带择洗干净，切成斜角块，用面粉挂糊。 2. 锅放油烧至六成热，将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。 3. 待油烧至八成热，