胡桃仁,又名胡桃、核桃。本品为胡桃仁科落叶乔木植物胡桃仁果实的核仁,我国各地均有栽培。中医认为,胡桃仁性味甘、温,入肺、肾、大肠经,有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便之功。早在《神龙本草经》中,已将其列为“上品”药材,言其“食之令人肥健,润肌,黑须发”。《开宝本草》言其“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠”。《医林纂要》言其“补肾,润命门固精,润大肠,通热秘,治寒泻虚泻”。《医学衷中参西录》
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核桃仁又名胡桃仁。载《千金·食治》。系胡桃科植物胡桃Juglans regia L.的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒干,再除去核壳及木质隔膜。 【炮制方法】《世医得效方》:“去皮,研如泥。”《外科理例》:“去皮尖。”现行,取核桃仁,除去杂质及木质隔膜。 【饮片性扶】多破碎成不规则的块状,完整者类球形,由二瓣种仁合成,皱缩多沟,凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围,剥去种皮显淡黄
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【来源】《中医长寿之道》。 【配料】白果仁100克、甜杏仁100克、胡桃仁200克、花生仁200克、鸡蛋30个、冰糖适量。 【制作方法】白果仁除去外面的种皮、绿色的胚芽,浸泡半天以上,加热至熟透,烘干。四仁共捣碎。每次取20克,加水约300毫升,煮数沸后打入一个鸡蛋,调入冰糖少许,鸡蛋煮熟即成。 【功效】止咳平喘、润肺通便。 【适应证】治慢性支气管炎,咳嗽气喘,痰多,大便干结。 【食法】晨起顿服,
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胡桃仁,又称核桃仁,是胡桃科植物胡桃的成熟果实的核仁(种子),生用或熟食,是颇受人们喜爱的干果之一。 关于胡桃的药用价值,古代已有明确记载,如《开宝本草》谓胡桃仁“食之令人肥健、润肌、黑发”;《本草纲目》认为胡桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒喘嗽、腰脚重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿毒,发痘疮,制铜毒。”中医学认为,胡桃仁味甘性温,入肺、肾、大肠经,有补肾助阳、补肺敛肺、化
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