黄精又名黄芝、鹿竹、菟竹、仙人余粮、救穷草等，为百合科黄精属多年生草本植物黄精等的根茎。其味甘性平，无毒，归脾、肺、肾经，有补气、养阴、健脾、润肺、益肾之功，主治虚损寒热、肺痨咳血、食少筋软、风湿癣癞。《本草纲目》时珍曰：“黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。”黄精是最早被用于养生和治疗的中药之一。晋代张华的《博物志》载：“黄帝向天老曰：天地所生