记得小时候,家乡秋天的田野上有许多野瓜野果,红色的覆盆子、紫色的龙葵、黄色的灯笼果、褐色的榛子、红艳的酸枣儿,让人印象最深的就是蔓秧儿的马泡和攀爬的瓜蒌,两者结出的瓜很像,都是圆滚滚的,好多人经常把它们混淆。 马泡 马泡为一年生草本植物,瓜秧长得像甜瓜,每节长有一根卷须,叶柄上有绒绒的刺毛。在农村,它是一种杂草,繁殖得很快,如果不拔除,明年就会遍地都是,影响其他农作物生长。马泡开黄艳艳的小花,花褪
阅读全文
【来源】《食疗本草》。 【配料】柿饼二三个、粳米100克。 【制作方法】先将柿饼切碎,把粳米淘洗干净,两味同入锅中,加水煮成粥。 【功效】健脾、润肺、止血。 【适应证】肺热咳嗽,干咳痰少,咳痰带血,痔疮出血、久痢便血、吐血咯血、血淋,胃反,高血压,动脉硬化。 【食法】作点心或早餐食用。 【食疗漫话】柿饼为柿科植物柿的果实经加工制成的饼状食品,有白柿、乌柿两种,主要产于河南、山东,福建、河北、山西等
阅读全文
枇杷叶,别名杷叶、芦桔叶、巴叶等。本品为双子叶植物蔷薇科枇杷的干燥叶。其味苦,性微寒。入肺、胃经。能清肺止咳,降逆止呕。主治肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕吐、哕逆不止等病症。正如《食疗本草》所谓:“煮汁饮,主渴疾,治肺气热嗽及肺风疮,胸、面上疮。”《本草纲目》所谓:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。” 现代药理研究发现,枇杷叶含有皂甙
阅读全文
【来源】《寿世青编》。 【配料】竹沥40毫升、粳米100克。 【制作方法】将粳米淘洗干净,放入锅内,加水煮粥,待粥将熟时,调入竹沥,稍煮即可。 【功效】清热化痰。 【适应证】肺热咳嗽痰多,中风喉间痰声辘辘,慢性支气管炎咳吐脓痰、胸中大热烦渴,子烦。 【食法】分2次服食。 【食疗漫话】竹沥为禾本科植物淡竹的茎用火烤灼而流出的液体,全国大部分地区出产,目前已有成品出售。以色泽透明者为佳。又称竹汁、淡竹
阅读全文