耳鸣耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱，重者可致全聋的一种老年性疾病。通常情况下65～75岁的老年人中，发病率可高达60%左右。日常生活中健康的饮食疗法对改善老年人听力、延缓耳聋的发生、发展可起到重要的作用。 莲子粥 取莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。莲子粥具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用，且可降血压。对于老年性耳鸣耳聋伴高血压者尤为适宜。 菊花粳米粥 取菊花50克，
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中医学认为，耳的听觉功能依赖于肾的精气充养，肾的精气充足，耳的听觉才能灵敏；目与五脏六腑都有内在联系，但主要的是肝，肝受血而能视。故聪耳明目的预防治疗主要着眼于肝肾。下述诸方，可供临床参考选用。 1.七精散 茯苓150g，地黄花、寄生各100g，菊花、竹叶、地肤子、车前子各52g。上方药共捣筛为细末，每服18g。 本方出自《历代古传秘方》，有聪耳明目之功。 2.仙术散 苍术(去皮)24000g，枣
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《何氏济生论》卷六：聪耳抑火汤 名称： 聪耳抑火汤 处方： 黄芩8分，柴胡8分，当归8分，香附8分，花粉8分，木通4分，薄荷4分，枳壳4分，贝母6分，菖蒲6分，甘草6分，防风7分，桔梗7分，黄连4分。 功能主治： 痰火上升，耳窍闭塞不通者。 用法用量： 水煎服。
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《鲁府禁方》卷三：聪耳四物汤 名称： 聪耳四物汤 处方： 当归（酒洗）1钱，川芎1钱，赤芍1钱，生地黄1钱，石菖蒲7分，酸枣仁（炒）7分，白芷7分，木通7分，枳壳（麸炒）7分，青皮（去瓤）7分，荆芥7分，薄荷7分，藁本7分，甘草2分。 制法： 上锉。 功能主治： 耳闭。 用法用量： 水煎，食后服。
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《重订通俗伤寒论》：聪耳达郁汤 名称： 聪耳达郁汤 处方： 冬桑叶2钱，夏枯草2钱，鲜竹茹2钱，焦山栀2钱，碧玉散2钱，鲜生地2钱，女贞子3钱，生甘草4分，鲜石菖蒲汁4匙（冲）。 功能主治： 清肃余热。主黄耳伤寒。火清毒解，尚觉耳鸣时闭者。
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《慈禧光绪医方选议》：利窍聪耳方 名称： 利窍聪耳方 处方： 穿山甲2钱（生），蝉蜕2钱（去足），石菖蒲2钱，木笔花2钱，蓖麻仁1钱5分（去净油），干蝎4个（去毒），鲤鱼胆3钱（后兑），麝香1钱（后兑）。 制法： 上为极细末。 功能主治： 耳聋耳闭。 用法用量： 兑鲤鱼胆，麝香合匀，用黄蜡溶化，晾温，老嫩合宜，做成药捻，约1寸有余，外有黄绢裹之，纳于耳中，以通窍道。 各家论述： 方中山甲活血通络，
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《兰室秘藏》卷上：柴胡聪耳汤 名称： 柴胡聪耳汤 处方： 连翘4钱，柴胡3钱，炙甘草1钱，当归身1钱，人参1钱，水蛭5分（炒，别研），麝香少许（别研），虻虫3个（去足，炒别研）。 功能主治： 耳中干结，耳鸣耳聋。 用法用量： 上除3味别研外，加生姜3片，水2大盏，煎至1盏，去滓，再下3味，上火煎1-2沸，食远稍热服。
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