《饮膳正要》 > 卷第一聚珍异馔  马思吉汤 补益，温中，顺气。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 官桂（二钱） 回回豆子（半升，捣碎，去皮）上件，一同熬成汤，滤净，下熟回回豆子二合，香粳米一升，马思答吉一钱，盐少许，调和匀，下事件肉、芫荽叶。  大麦汤 温中下气，壮脾胃，止烦渴，破冷气，去腹胀。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 大麦仁（二升，滚水淘洗净，微煮熟）上件，熬成汤，滤净，下