羊肉粥 7篇文章

羊肉鲜香嫩滑、肥而不腻、口感浓郁、独具风味,最适宜于冬季食用,既能御风寒,又可健身体,历来被称为冬令补品,深受人们的欢迎和喜爱。 羊肉是我国百姓食用的主要肉类之一,营养丰富。据测定,羊肉富含蛋白质、维生素、矿物质及微量元素,还含有磷脂、类固醇、生物素及多种氨基酸等,其中脂肪、胆固醇含量少于猪肉和牛肉,而烟酸、钙、铁及硒等有益成分则超牛肉和猪肉,是冬季温补防寒的美味之一。中医学认为,羊肉味甘、性温,

中医认为,寒主冬令,故冬季养生重在保暖防寒。脾主肌肉四肢,为后天之本,脾胃温暖,则四肢温煦,身体强劲。现介绍几则温胃药粥,供冬令时节选用。 1.韭菜粥 新鲜韭菜30~60克,大米100克,细盐适量。取新鲜韭菜,洗净切细备用。先将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时,调入韭菜、细盐等,煮为稀粥服食,每日1剂。可补肾助阳,固精止遗,健脾暖胃。适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛,泄泻或便秘等症。 《本草纲目》言“

《饮膳正要》:枸杞羊肉粥 名称: 枸杞羊肉粥 处方: 枸杞叶250克 羊肾1只 羊肉100克 葱白2茎 粳米100~150克 细盐少许 制法: 将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细;再把羊肉洗净切碎枸杞煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥。待粥成后加入细盐少许,稍煮即可。 功能主治: 滋肾阳,补肾气,壮元阳。适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

《本草纲目》:苁蓉羊肉粥 名称: 苁蓉羊肉粥 处方: 肉苁蓉10~15克 精羊肉63克 粳米100克精盐适量葱白2茎 生姜3片 制法: 分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切,先用砂锅煎肉苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入精盐、生姜葱白煮为稀粥。 功能主治: 补肾助阳,健脾养胃,润肠通便。适用于肾阳虚衰所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孚、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿以及平素体质羸弱、劳

便秘虽症状单纯,但病因较多,治疗须分型辨证,一般可分为肠胃积热、气滞不行、气虚失荣、血虚肠燥、阳虚寒凝等证型。 决明子茶 决明子15克,用开水冲泡后,饮用时调适量蜂蜜,治疗内热便秘。 当归首乌茶 当归10克,生地15克,生首乌10克,蜂蜜适量。水煎代茶饮。用于治疗血虚肠燥便秘。 羊肉粥 肉苁蓉15克,羊肉60克。水煎取汁,再取大米 100克与药汁同煮粥。治疗老年人阳虚便秘。 芝黄汤 黑芝麻60克捣

种玉能延命,居山易学仙。 青青一亩自锄烟,雾孕云蒸,肌骨更凝坚。 熟梁蜂房蜜,清添石鼎泉。 雪香酥腻老来便,煨芋炉深,却笑祖师禅。 ——宋·张鎡《南歌子·山药》 诗词赏析 这首词描写了一幅意境悠远的田园生活画面,我们可以想见,千年前,一老翁隐居在山脚下的一个小木屋里,每天亲耕于山下田垄,享受着“雾孕云蒸”。养蜂于自家房梁,每日啖蜂蜜,饮清泉。一豆灯光,安静地映照着一本打开的诗卷,另一张案几上,有一

种玉能延命,居山易学仙。 青青一亩自锄烟,雾孕云蒸,肌骨更凝坚。 熟梁蜂房蜜,清添石鼎泉。 雪香酥腻老来便,煨芋炉深,却笑祖师禅。 ——宋·张鎡《南歌子·山药》 诗词赏析 这首词描写了一幅意境悠远的田园生活画面,我们可以想见,千年前,一老翁隐居在山脚下的一个小木屋里,每天亲耕于山下田垄,享受着“雾孕云蒸”。养蜂于自家房梁,每日啖蜂蜜,饮清泉。一豆灯光,安静地映照着一本打开的诗卷,另一张案几上,有一