羊肉汤 17篇文章

俗话说“三九四九冰上走”,进入“四九”之后,北方部分地区气温波动较大,而南方大部仍将维持偏暖态势。但是随后冷空气明显加强,中东部大部地区的气温都将下滑,是全年最冷的时间。中医养生专家提醒,很多人此时想通过药膳滋补身体,但是使用时也要对证。 气虚怕冷喝黄芪牛肉汤 中医认为,人体的气具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此,当人机体调节体温能力减弱,难以控制毛孔开阖和汗腺的分泌,就会出现怕冷但又爱出

中医医认为,羊肉味甘、性温,入脾、肾二经。能补虚劳、祛寒冷、温补气血;益肾气、补形衰、开胃健力;助元阳、益精血。羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。 羊肉是食疗佳品 羊肉很早就被用于食疗,最著名的“当归生姜羊肉汤”是《金匮要略》的方子,它既补血,又补阳,可以治疗多种疾病。 1、当归生姜炖羊肉:当归30克,生姜15克,羊肉250克。把羊肉切块,洗净,放滚水中先

精羊肉(切,四两) 当归(切,半两) 川芎(锉,半两) 生姜(切,一两)上以水十盏,煎至三盏,掠上沫,去滓。分四服,空心热服,一日服尽,来日再合,两日滓并一日煎之,当一剂服。  

山药羊肉汤中山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。 寒冬腊月,一些人会感到寒气袭人,尤其是素体阳虚之人,更是觉得严寒难耐,大家都想吃一些温补的药膳。这里,我建议,应采取小补方式一点一点地补充阳气,效果稳定,也少产生上火、口舌干热的副作用。还有像慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、习惯性感冒等患者,都属于肺气虚弱,不仅在冬季应进食温补之品,在夏季也

宋代养生家陈直认为,有些老人虽已高龄,却面色红润,思辨清晰,举步轻捷,这种情况不是真阳血海气壮,而是缘于“虚阳”。“得虚阳气盛,充于肌肤。”“常得虚阳气存,自然饮食得进,此天假其寿也。”如果缺少虚阳之气,就要酌进汤剂,调停膳粥,常加温补。陈直在中医史上第一次提出了“虚阳”的概念。 阴阳之要,阳密乃固 阳气是受于父母的先天之气和后天的呼吸之气及脾胃运化而来的水谷之气结合而成的,它具有温养全身组织、维

谚语是人民群众在生活实践中经验、教训的总结,是智慧的结晶,各地小暑民谚中就有很多凝聚了养生保健的智慧,一起看一下吧。 六月六,吃了糕屑长了肉 江苏等地有“六月六,吃了糕屑长了肉”的说法,这“糕屑”就是炒面;唐代医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄,实大肠。“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,伏天人们有吃饺子、面条的食俗。古时面条又称汤饼,张岱《夜航船》中就有“魏作汤饼,晋作不托”之语。《魏式春秋》上云

冬季气候寒冷,阴盛阳衰人体受到低气温的影响,生理功能会发生变化,特别是本来体质虚弱的风湿免疫性疾病患者,在治疗时仍需服用免疫抑制剂,更易损伤体内正气,不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于这一特殊人群,最好通过食疗来调理,最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出自张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”。 温补气血喝当归生姜羊肉汤 当归生姜羊肉汤驱寒补血,主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中,当归是常

《圣惠》卷三十:白羊肉汤 名称: 白羊肉汤 处方: 白羊肉2斤(去脂膜,以水4升,煮取2升),杜仲1两(去粗皮,炙微黄,锉),白茯苓1两,熟干地黄1两半,牛膝1两(去苗),人参1两(去芦头),黄耆1两(锉),白术1两,桂心3分,磁石3两(捣碎,水淘去赤汁),龙骨1两,远志1两(去心)。 制法: 上为粗散。 功能主治: 虚劳羸瘦,脚腰无力,耳聋盗汗,心多忪悸。 用法用量: 每服4钱,用羊肉汁1中盏,

《圣惠》卷四十八:高良姜羊肉汤 名称: 高良姜羊肉汤 处方: 高良姜1两(锉),赤芍药1两(锉),当归1两(锉,微炒),羊肉1斤半(细切),桂心1两。 制法: 除羊肉外,上为末。 功能主治: 寒疝心腹痛,及胁肋里急,不下饮食。 用法用量: 以水5大盏,都煮取2盏半,去滓,稍热服1小盏,不拘时候。

明·方贤着《奇效良方》:羊肉汤 名称: 羊肉汤 处方: 羊肉(一斤半.去脂膜.煮取汁)、生姜(二两)。当归(切焙)、芍药、黄芩、川芎、甘草(炙)、防风(去叉),各一两。 炮制: 上除羊肉外,剉如麻豆大。 功能主治: 治风冷,气血虚乏。 用法用量: 每服五钱匕,羊肉汁二盏,剪取一盏,去滓,不拘时温服。 《鸡峰普济方》卷十六:羊肉汤 名称: 羊肉汤 处方: 羊肉120克 当归 川芎 生姜各15克 功能

主料:羊肉一斤,当归一两配料:生姜二两做法:羊肉洗净、切块,用开水焯过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2~3小时,调味供用。功效:主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还有助于血虚乳少,恶露不止等症状。

羊肾红参粥 羊肾1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时后食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。 核桃仁饼 核桃仁50克,面粉250克,白糖少许。将核桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,

小寒过后,全国各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也是寒气最重的时候,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。此时补益人体阳气最合适,喝碗羊肉汤最为恰当。 羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。 羊肉汤做法 原料:羊肉500克,

  熟地黄芪羊肉汤气血双补,固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者,是孕前的一款好食谱。 材料:羊肉750克、当归头20克、白芍15克、熟地、黄芪各50克、生姜3片、红枣5个。 烹制:羊肉洗净切块,用滚水拖过;红枣去核,当归头切片,白芍、熟地、黄芪、生

《类证治裁》卷八:归姜羊肉汤 名称: 归姜羊肉汤 处方: 羊肉1斤,当归5两,生姜6两,黄耆4两。 功能主治: 产后下焦虚,脏寒腹痛。 用法用量: 先以水煮羊肉取汁,下后3味,分4服,煮食。 有恶露,加桂心3两。

《金匮要略》卷上:当归生姜羊肉汤 名称: 当归生姜羊肉汤 别名: 小羊肉汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《景岳全书》卷六十一)。 处方: 当归9克 生姜15克 羊肉50克 功能主治: 温中养血,祛寒止痛。主寒疝,虚劳,产后血虚有寒,腹痛,胁痛,喜温喜按,腹中拘急,苔白,脉沉弦而涩。 用法用量: 上药以水800毫升,煮取300毫升,分二次温服。 《金匮》卷上:当归

《陈素庵妇科补解》卷三:当归羊肉汤 名称: 当归羊肉汤 处方: 羊肉1两(水煮烂如稀糊),当归末(酒炒)3两,山药末2两,白术末(土炒)3两,砂仁末1两,杜仲末(盐水炒)2两,白糯米1升。 制法: 同煮如食粥法,日三服,夜一服。若嫌味苦,或暑天味变,捣成饼,晒干再磨,炼蜜为丸。 功能主治: 妊娠阴吹之病。 用法用量: 每服1钱,日2夜1服。 各家论述: 是方羊肉补形,人参补气,主治虽异,功用则同。