为什么吃东西要细嚼慢咽？
《医说》中记述说：“食不欲急，急则报脾，法当熟嚼令细。”意思是说，吃饭时要细嚼慢咽，否则就会损伤脾胃。因此，吃饭时讲究细嚼慢咽，不仅是饮食文化的组成部分，也是养生的有效手段。 然而，现代人吃饭的速度越来越快，大多数的食物都没嚼几口就进了肚子，“囫囵吞”成了典型现代人的饮食习惯。我们在电视上经常看到大胃王的比赛，在规定的时间里吃得最多的人获胜，其实这是再糟糕不过的比赛了，得奖的人也许目前还不是脾胃病
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