紫背天葵为菊科土三七，属多年生草本植物。原产我国南部地区，以嫩稍和嫩叶供食，并具有很高的营养保健作用，其生长中尚未发现病虫害，属无公害蔬菜。 1、育苗　 紫背天葵的茎节部易生不定根，目前多采用扦插繁殖育苗。春季从健壮的母株上剪取6厘米-8厘米的顶芽，若顶芽很长，可再剪成1段-2段，每段带3节-5节叶片，摘去枝条基部1叶-2叶，插于苗床上，苗床可用土壤，或细沙加草灰，也可扦插在水槽中。扦插株距为6厘