粗粮佳品 1篇文章

很喜欢糯玉米,喜欢那糍糯的口感,喜欢那慢慢咀嚼出来的淡淡甜味儿,蒸熟趁热拿起一根,美美地啃着那略微带点甜味的玉米粒,甭提有多美了。除了味美,糯玉米有很高的营养价值和保健作用,中医认为,糯玉米性平、味甘,有开胃、健脾、除湿等功效,其中黑糯玉米中蛋白质含量高达11.09,比普通玉米含量高17以上,因此也被人们称为“黄金作物”。除此之外,糯玉米比普通玉米中硒含量高,含有B1、B2、B6、烟酸、维生素C,