米炒 2篇文章

为了便于理解和记忆,中药性状鉴定中引用了许多术语,如“铜皮铁骨”“怀中抱月”和“玉带腰箍”等,形象又贴切。描述党参的“狮子盘头”也有这样的效果。党参表面黄棕色至灰棕色,根头部有多数疣状突起的茎痕及芽,每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状,这种形状被形象地称为“狮子盘头”,又容易理解又好记,比较精妙。 早年间产于山西上党地区的五加科人参,随着用量逐渐增大,后来该品种慢慢减少,几乎绝迹。后人遂用其他药材形态类

米炒炮制方法之一。指将净制或切制后的药物与米同炒的炮制方法。多用于炮制某些补益脾胃药和某些昆虫类有毒性的药物。张仲岩《修事指南》载:“米制润燥而泽。”米炒后产生焦香气,并借米谷之气,增强某些药物的健脾止泻作用,如米炒党参。米主要含淀粉,米炒时能使昆虫类药物的毒性成分因受热而部分升华散失,部分被米吸附,以降低药物的毒性,如米炒斑蝥、红娘子。米炒的方法有两种:第一种是米上炒法,即将锅烧热后,撒上浸湿的