米中 3篇文章

 大豆黄卷 味甘,平,无毒。主湿痹,筋挛,膝痛。五脏胃气结积,益气,止毒,去黑 ,润泽皮毛。生大豆,味甘,平;涂痈肿,煮饮汁,杀鬼毒,止痛,逐水胀,除胃中热痹,伤中,淋露,下瘀血,散五脏结积、内寒,杀乌头毒。久服令人身重。熬屑,味甘。主胃中热,去肿,除恶五参、龙胆,得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎良。  赤小豆 味甘、酸,平、温,无毒。主下水,排痈肿脓血。寒热,热中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒 ,下胀满

大豆及黄卷(恶五参、龙胆,得前胡、乌喙、杏仁、牡蛎良。)大麦(食蜜为使。)酱(杀药毒、火毒。)上一百九十七种,有相制使,其余皆无。  

说薏米是米中第一,一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载。相传,薏米原产我国和东南亚,公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书·马援传》记载,东汉大将军马援官至伏波将军,因他在交趾(相当于今广东、广西大部,越南北部和中部)作战时,南方山林湿热蒸郁,瘴气横行。他经常食用薏米,不但身轻体健,而且能战胜瘴疟之气,屡立战功。在平定南疆凯旋时,马援带回一车薏米,准备作种子